طريقةعمل شوربة الدجاج بالمشروم

المقادير:




- قطع دجاج مسلوق
- بصل مفروم ناعم
- فصين ثوم
- علبة مشروم (شرائح )
-8 كوب ماء أو أكثر
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- جزر مبشور
- شعيرية
- فلفل أسود
- ملح

الطريقة :

- يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماماً
- يقطع الدجاج قطع صغيرة
- يوضع الدقيق والحليب البودرة على الماء المصفى بالمرقة
- يقلى البصل ويحمر
- ثم يضاف إليه المشروم والدجاج والثوم والجزر ثم نضيف في الشوربة المصفاة ويحرك جيداً ويترك ليغلى لمدة دقيقتين
- نحمر الشعيرية ونضيفها إليه
- ونتبل الشوربة بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين وتقدم ساخنة